科技名词定义中文名称:鱼片机英文名称:filleting machine定义:将鱼胴体或原料鱼剖成鱼片的机械。应用学科:水产学(一级学科);渔业船舶及渔业机械(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布