浦东著名的西瓜品种，三林塘种植崩瓜的历史已有百余年。崩瓜，也叫浜瓜或马铃浜瓜，形长圆，中部略粗，每瓜一般重约1.5～2公斤。瓜皮呈淡绿色，通体有浅色花网纹，瓜瓤呈菊黄色，嵌棕红色瓜子，色泽鲜艳，为一般西瓜所不及，甜度在西瓜中最高。崩瓜成熟期比其它品种瓜要早10～20天。三林塘崩瓜皮极其脆弱，一击即破，而瓤碎出，“崩瓜”由此得名。