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炝炒青椒玉米粒

王朝百科·作者佚名  2012-02-23  
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做法材料：玉米粒500G、 青椒6根、 干辣椒八个、花椒粒八个、 盐3G、糖2G（我现在做菜都不放味精和鸡精了，大家可按自己爱好酌量放点）炝炒青椒玉米粒

步骤1、玉米粒可以在菜市直接买到，也可以买回整个玉米，用刀将玉米粒切下，洗净后，沥干水份，干辣椒剪成玉米粒大小，青椒洗净后切成同样大小

2、锅先烧热，再倒入适量油，烧到8成热时，放入干辣椒和花椒焙出香味

3、等辣椒变成深红色时，放入玉米粒，大火炒一分钟

4、一分钟后放入青椒粒，再炒一分钟调入盐和糖，炒匀即可关火盛盘！

 
 
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