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西洋生鱼汤

王朝百科·作者佚名  2012-03-07  
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原料：300g西洋菜一条生鱼

配料：150g猪脊骨一小块陈皮1200ml水

做法：1西洋菜用水清洗，生鱼去鳞去鳃以及内脏清洗干净，

2猪脊骨用水漂洗，陈皮清水浸泡去掉白瓤。

3生鱼，猪脊骨，陈皮加水大火烧开，撇掉浮沫，转小火先熬半小时，

4加入西洋菜大火烧开，然后转小火继续熬40分钟到一个小时，最后放盐调味即可食用。

特点：养阴生津润肺

 
 
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