味酱
材料:
蕃茄1个 , 姜50公克 , 红辣椒2支
香菜30公克 , 蒜头5粒
调味料:
蕃茄酱3大匙 , 糖1小匙 , 醋1小匙
盐1/4小匙 , 香油1小匙 , 冷开水200cc
做法:
将所有材料洗净略切成小块放入果汁机中
加入调味料一起搅打成均匀的泥状即可
备註:
五味酱适合做为海鲜料理的沾酱,由於此酱
制作较为费时因此可多做些放入冰箱冷藏
约可存放1~2个月左右
