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茄汁浇鱼柳

王朝百科·作者佚名  2012-03-09  
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材料：鳕鱼、玉米、青豆、蜜红豆、胡萝卜、花生米。

做法：1、鳕鱼解冻；

2、切成2厘米宽，4厘米长的长条；

3、用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时；

4、鸡蛋1个加入面粉、盐、胡椒粉调成糊，将腌好的鳕鱼挂上糊入油锅炸；

5、油锅保持中火，炸至金黄色后捞出装盘；

 
 
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