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木瓜柠檬银鳕鱼

王朝百科·作者佚名  2012-03-09  
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原料银鳕鱼两块、木瓜半只（偏生）、番茄2只。

配料柠檬4片、红剁椒4匙、大蒜片适量、香菜适量，盐、糖、鸡精、食用油酌量。

做法1、银鳕鱼挂生粉入锅煎至两面金黄取出待用；

2、锅中适量油呛入大蒜片和剁椒，放入木瓜、柠檬，加一小碗水略煮，加入糖，盐；

3、将煎好的鳕鱼放入汤中，不翻动，小火煮5分钟，加鸡精香菜即可。

 
 
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