用料日式盐腌渍雕梅酱油 2、3滴鲣鱼粉 一小勺盐 少许一点点海苔（最后放入）芝麻做法1、一碗热腾腾的米饭，中间弄个小窝。撒上芝麻。
2、把雕梅去核，然后剁碎雕梅肉，放在饭的小窝里。
3、做汤水。煮开一锅适量水，加入上面的调味料即可。记住，盐不可太多。
4、汤水加入后，吃的时候加入海苔。ok。贴士海苔很重要。调味料都是一点点，不能太多。否则引不出梅子的味。