西班牙蔬菜蛋饼

用料鸡蛋……………………6个鲜奶油…………………1.5大勺盐………………………1小勺(2次)胡椒粉…………………0.5小勺土豆……………………150g洋葱……………………60g青椒……………………半个红椒……………………半个橄榄油…………………1.5中勺(2次)做法1、 土豆切成小薄片放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜

2、 放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟

3、 青椒、红椒、洋葱切成丝倒入②中，放入橄榄油、盐、胡椒粉，轻轻搅拌

4、 轻轻盖上保鲜膜

5、 放入微波炉用中高火加热3分钟至五分熟

6、 取出放入打散的鸡蛋，加入奶油、盐、胡椒粉搅拌均匀

7、 在平锅中倒入橄榄油将⑥倒入锅中煎至周围凝固后，搅拌两三次

8、 用小火煎三分钟至鸡蛋凝固即可贴士蛋饼中可根据个人喜好加入火腿、起司等材料