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油炸水果圈

王朝百科·作者佚名  2012-03-15  
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简介主要食材: 瓜果类

菜系: 面点

难度: 中级

时间: 20-35分钟

菜谱用料:苹果一个，面包糠500克，生粉、面粉、吉士粉、橄榄油、泡打粉少量。

盐，牛肉粉或细辣椒粉

菜谱做法:1.苹果削皮后切成圆片，弄去核，成一个圈状。

2.把生粉，面粉，吉士粉，泡打粉，盐，牛肉粉等混合加水调糊。

3.将苹果圈沾上调的面糊，沾上面包糠，下油锅炸至金黄色即可。

贴士:泡打粉起发泡作用，用量不必过多。

如果先用低温炸熟，再用高温炸黄，那颜色更好看。

 
 
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