香草蛋烘面包丁

所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜

食材：全麦面包片，鸡蛋

配料：盐，罗勒，薄荷，酸黄瓜，橄榄油

口味：香酥

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

香草蛋烘面包丁的做法:

1.1个鸡蛋+少少盐，搅出泡泡，2片面包切丁，混合，让面包吸净蛋液。

2.一小把罗勒和薄荷切几刀+半根酸黄瓜切碎，与前面的面包丁混合。

3.锅里放3勺橄榄油，热后倒入面包丁，铺平，再搅一个鸡蛋，沿边倒进锅里，转几下，滴几滴水，盖盖子小火烘几分钟，等鸡蛋周围起了酥边儿，整个滑到盘子里。

4.面包下面是脆的，上面是软的。