巧克力夹心酥
描述精致的巧克力夹心酥，可口的餐后甜品，适合冬日暖身。巧克力夹心酥
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所属分类:老少皆宜 烘焙 西餐
食材：飞饼皮 巧克力淋酱(甘那修)
配料：蛋黄液
口味：甜
制作难度：配菜(中级)
制作时间：30
巧克力夹心酥的做法:
1.飞饼取出，待其稍微回软，然后用牙签扎些孔;
2.用心形模具压出心形;巧克力夹心酥
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巧克力夹心酥
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3.再用小一号的心形模具把“2”中的一半饼皮再压一下;
4.把大饼皮上刷上一层蛋黄液;
5.再把“3”中的中空饼皮盖在“4”上，然后表面也刷上蛋黄液;
6.把压饼皮剩下的边角料重新揉一下，再擀成饼皮，切成方块，中间填上巧克力淋酱(用的是做布朗尼巧克力夹心酥
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剩下的甘那修)，对折捏实;
7.180°12-15分钟。取出后将巧克力酱填入。