制作方法原料猪里脊、虾仁、大馄饨皮、鹌鹑蛋、小葱等鲜虾肉春卷
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做法1、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状
2、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋，顺同一方向搅打上劲
3、取一大馄饨皮放面板上，如图所示折起来，以此类推
4、锅里放适量油，5成热时，转中火，码入包好的春卷，正反面煎下，色成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油即可