印度番茄烤鸡
原 料：鸡胸肉1000g、番茄酱1汤匙（15ml）、洋葱1个、蒜5瓣、老姜1块（约10g）.孜然2茶匙（10g）、香菜碎2茶匙（10g）、豆蔻籽10g、肉桂粉1茶匙（5g）、丁香5粒、花椒20粒、辣椒粉1茶匙（5g）、盐2茶匙（10g）、白醋3汤匙（45ml）、油3汤匙（45ml）.
操 作：1、鸡胸肉清洗干净，切成5cm长、1cm宽的条。洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜末。老姜切成姜末。
2、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品料理机种，搅打成均匀的糊状以做腌料汁。
3、将切好的鸡胸肉条放入大碗中，加入腌料汁搅拌均匀，使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁，放置4小时使鸡胸肉条入味。
4、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上烤制10分钟取出烤盘，将鸡肉翻至另一面，再烤制10分钟即可。