法国烤新西兰羊排

王朝百科·作者佚名  2012-03-15  
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原料:新西兰羊排。

辅料:

面包糠、大蒜、番茄、番薯。

调料:

鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法:1、用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起;

2、将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟;

3、在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可;

4、用炸番薯条、烤番茄配菜;

5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。

 
 
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