所属分类:老少皆宜 素菜
食材：黑木耳 青椒
配料：青瓜
口味：清淡
制作难度：切墩（初级）
制作时间：30分
木樨炒蛋的做法:
1.黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用
2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出
3.锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4.放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒
5.加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可