叶乃兴
叶乃兴，男，教授，研究员，1963年7月出生，福建寿宁县人，硕士生导师。现任福建农林大学园艺学院茶学系主任，福建农林大学茶叶科技与经济研究所常务副所长，福建省科技厅科技特派员。福建省茶叶学会副秘书长，海峡两岸茶业交流协会理事，福州海峡茶业交流协会常务理事，中国茶叶学会会员、福建省留学生同学会会员，教育部博士点基金评审专家。师从我国茶树育种学奠基人陈兴琰教授和陈国本教授。1983年本科毕业于福建农学院茶学专业，1989年获湖南农学院茶学硕士学位，1992-1993年赴日本研修茶树栽培育种，1993-1996年任福建省农业科学院茶叶研究所茶树栽培育种研究室主任。长期从事茶树栽培育种与资源利用等方面的研究与教学工作，先后主持、为主参与并完成了福建省自然科学基金、国家与地方科研项目30余项。获福建省科学技术二等奖3项，国家授权发明专利3项，为主育成金观音、黄观音、悦茗香、紫牡丹、黄奇等国家级茶树优良品种5个，“福建乌龙茶”、“福州茉莉花茶”国家地理标志产品保护申报项目专家组成员。主编出版《白茶科学·技术与市场》、《茶学研究法》、参编《福建茉莉花茶》等茶学书著9部，发表茶学学术论文70多篇。
主要承担的本科教学工作有《茶树栽培学》、《茶学研究法》以及硕士研究生的《茶树遗传育种专题》、《茶资源利用专题》等课程，其中《茶树栽培育种学》为省级精品课程。获2006-2008学年福建农林大学教学质量奖二等奖。
主要研究成果：
1、“乌龙茶新品种黄观音、黄奇选育与推广” 获2002年度福建省科学技术二等奖（排名第二）
2、“茶树新品种茗科1号（金观音）、悦茗香的选育与应用”获2004年度福建省科学技术二等奖（排名第三）
3、“绿色食品茉莉花茶标准化生产技术体系研究”获2007年度福建省科学技术二等奖（排名第四）
选育出国家级茶树优良品种金观音（排名第二）、黄观音（排名第二）、悦茗香（排名第二）、黄奇（排名第四）、紫牡丹（排名第四）；参加选育福建省茶树优良品种朝阳（排名第五）。金观音、黄观音已在茶区大面积推广。
4、主持的“政和白茶产业化关键技术研究示范”项目2010年通过省级专家验收，研究成果达到国内领先水平。5、参加的“茶树炭疽病轮斑病的生物学特性、拮抗菌筛选及应用” 项目2010年通过省级专家验收（排名第二），研究成果达到国内领先水平。
6、参加的“茶树花的特性与茶树花酒的研制”成果2005年通过省级成果鉴定（排名第三），达到国内领先水平。
7、为主参与并完成“福建南平国家农业科技园区总体规划（2010）”。
8、为主参与并完成“闽北国家级生物产业基地创建规划（2010-2020）”。
主要著作
《白茶科学·技术与市场》（主编）2010年，中国农业出版社
《茶学研究法》（全国高等农林院校“十一五”规划教材，主编）2011年，中国农业出版社
《福建茉莉花茶》（参编）2008年，厦门大学出版社
《茶业经济与管理》（参编）2008年，厦门大学出版社
《茶叶国际化经营》（参编）2005年，中国农业出版社
《茶业蓝皮书——中国茶产业研究报告（2010）》（副主编）2010年，社会科学文献出版社
《茶业蓝皮书——中国茶产业研究报告（2011）》（参编）2010年，社会科学文献出版社
《中国茶业年鉴（2009-2010）》（参编）2011年，中国农业出版社
《海峡茶产业报告（2010）》（参编）2010年，福建人民出版社
《入乡随俗茶先知——中国少数民族及客家茶文化》（参编）2008年，厦门大学出版社
国家授权发明专利：
一种茶酒催酿棒的制备方法（ZL200510042246.6，排名第二）
一种茉莉花茶酒的制备方法（ZL200510073691.9，排名第二）
一种茶树花酒及其制备方法（ZL200510042271.4，排名第二）相关著作