话梅烤翅

原料：鸡翅中2斤、老抽2勺、蜜汁烤肉酱3勺、蚝油3勺、半头蒜、酸甜口味的话梅半袋。

做法：

1、鸡翅洗净沥干水分，在鸡翅上切两刀。话梅烤翅

2、倒入老抽。

3、倒入蜜汁烤肉酱或者叉烧酱。

4、倒入蚝油。

5、蒜剥皮洗净，捣成末，比不舍得放蒜，烤熟之后没什么蒜味，放少了不香。

6、用小刀把话梅沿着核切下来。

7、把话梅肉切碎。

8、放入鸡翅中腌制24小时。

9、腌好的鸡翅用锡纸包好、

10、放入烤箱中层用200度烤30-40分钟，如果你的烤箱没有热风循环的话，要记得烤到一半的时候翻面啊。