墨西哥玉米片

国家墨西哥

原料：三角形玉米片 1包

切达起司适量

锡箔纸适量

莎莎酱

材料 ：蕃茄(中型) 4个

黑橄榄 适量

洋葱 1/2个

芹菜 1根

青椒 1/2个

芫荽 适量

小辣椒 2大匙

芥末 1小匙

红酒醋 2大匙

油 1/4杯

制作：1.将蕃茄洗净後切丁、黑橄榄对切备用。

2.将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净後切末备用。

3.将锅子加热後放油再加入作法1、作法2的材料及小辣椒、芥末、红酒醋，快炒一下後放凉备用，即为Nachos的酱料--Sasa莎莎酱。

4.先在盘上铺上一层锡箔纸後，再铺一层玉米片、一层酱料、一层Cheddar Cheese、一层黑橄榄及一层玉米片後，再一层酱、一层起司、一层黑橄榄及一层玉米片，於200℃的烤箱中烤5分钟待起司熔化即可。