花家怡园

王朝百科·作者佚名  2012-03-24  
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简介花家怡园是一座著名的四合院式餐厅,于1999年改建修缮后开业,纵深百米的三个联院有曲径相通,院内游廊环绕、精致典雅,可以充分领略老北京的宅门特色。餐厅备有五百个餐位,大小包间二十余间。无论宴请、聚会或小酌,都是理想的所在。

餐馆独特的花家菜是花雷先生在多年餐饮生涯中以“人无我有、人有我精、取长补短、自立门户”为宗旨,精心总结创制而成。

特色环境挺有“大家风范”,簋街西边那家(东内大街235号)“在一个四合院里”,“古色古香”,“坐在中庭”,“伴着月光吃饭”,何等惬意;东大桥店“一改其他分店的中式风格”,“干净简洁”,室外还有露天座。出品“号称新派京菜”,其实“就是个大杂烩”,常吃霸王鸡、烤鸭、鸡翅等,味道“不错”,是个聚会的好地方。

 
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