芋馒头是台湾小吃。起自鲁凯族祖人流传下来,是为上山狩猎的族人,发明出干粮的食物,以便于携带与储放。芋馒头流传于鲁凯族的部落,用石板封闭形成密室来烘培山芋,因此吃起来软硬适中,不会有面包的太软,但较于法国面包的软。