荔枝山药莲米粥

此粥营养丰富，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等营养素。

原料：干荔枝5枚，粳米50克，鸡皮糙山药、莲米各20克，红糖35克。

制作：

1、将干荔枝去壳除核，清水洗净；把粳米放入清水中淘洗干净。

2、将山药去皮，洗净，切成薄片；莲子放入温水中浸泡软，剖开去心，换水洗净。

3、锅内放清水约600克，加入荔枝、粳米、山药、莲子，置于炉火上煮，先用旺火烧开，再改为文火熬煮，至米烂汁粘稠时，放入红糖，稍搅拌，片刻后离火即可食用。每日可食2次。

特点：此粥粘稠，鲜香适口。

营养：内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B1、尼克酸、维生素C等物质成分。

功效：健脾开胃，温养脾肾，滋阴养血，养心安神。此粥开胃增食，补气益力，对于产妇胃口不开，有良好的增进食欲作用。同时，还是阴血不足，产后贫血，体质虚弱者的补益上品。