黑莓
黑莓
blackberry
蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。
现在黑莓杂交品种和变种有上万种，种植面积在美国达4,000公顷(10,000亩)，英国有405公顷(1,000亩)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼。
一种水果黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木；属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物，可以长到3米(10英尺)高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。
黑莓具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，由于这种特性，再加上黑莓的生长速度很快，使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。黑莓可以忍受贫瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驱植物。叶为掌状叶，有三至五片小叶，花白色或粉红色，开花期为每年的五月至八月，果实成熟时为黑色或暗紫色。
在黑莓，处于先期的花朵能产生的小核果数量多于后期，这样的征候显示了几项可能： 根部耗竭、极为勉强的授粉者数量，或是环境状态的小小变动，例如雨天，或者天气太热使得蜜蜂无法在清晨以后工作，导致蜜蜂探访的次数减少或花粉粒传到花朵的数量减少，最后使得果实品质下降。小核果 只在胚珠附近发育而成；来自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。
黑莓花是一种良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。
英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓，因为恶魔已经占据了这些果物，在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值，因为在这日期之后，潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染，例如Botrytis，造成果实有不好的味道，而且可能有毒。另外也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓，因为可能会累积空气污染带来的毒素。
体型较小的近亲——欧洲露莓(dewberry，Rubus caesius) 可以透过其果实上白色腊状的外层与黑莓来作区别，而且它们的小核果数量也较少。
在地球上的一些地区，例如新西兰以及美国西北太平洋地区，黑莓已经归化当地，并被视为一种外来入侵种以及麻烦的杂草。
黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，近年来，在世界果树发展中，小果类的发展速度是其它果树的3倍左右，被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，风味醇美，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。经我所测定，黑莓鲜果含有：
水： 88.0～88.8%
可溶性固形物： 6.5～8.5%
糖（主要是还原糖）：5.5～7.0%
有机酸： 1.2～1.4%
粗蛋白： 1.5～1.7%
维生素C： 8.5～10.5mg/100g
维生素E： 3.0 mg/100g
维生素K： 0.08～0.11 mg/100g
维生素B1： 0.08 mg/100g
维生素B2： 0.06 mg/100g
矿质元素硒： 2.71μg/g
氨基酸（总量）： 1000mg/100g
(以上数据由大面积推广品种Hull和Chester的鲜果测得；数据只是一个平均值，上下还有误差，主要随栽培、环境等条件的变化而变化。更详细内容见《黑莓鲜果及其加工品的营养成分》)。黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用。
黑莓与树莓的区别
黑莓和树莓（Raspberry）分别属于蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)，两者的主要区别在于果实成熟时，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而树莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果。
同时，黑莓还是一款手机
所谓“黑莓”（BlackBerry）是加拿大RIM公司推出的一种移动电子邮件系统终端，其特色是支持推动式电子邮件、手提电话、文字短信、互联网传真、网页浏览及其他无线资讯服务。
技术上来说，BlackBerry是一种采用双向寻呼模式的移动邮件系统，兼容现有的无线数据链路。它出现于1998年，RIM的品牌战略顾问认为，无线电子邮件接收器挤在一起的小小的标准英文黑色键盘，看起来像是草莓表面的一粒粒种子，就起了这么一个有趣的名字。应该说，Blackberry与桌面PC 同步堪称完美，它可以自动把你Outlook邮件转寄到Blackberry中，不过在你用Blackberry发邮件时，它会自动在邮件结尾加上“此邮件由Blackberry发出”字样。
BlackBerry Enterprise Solution（BlackBerry企业解决方案）是一种领先的无线解决方案,可供移动专业人员用来实现与客户、同事和业务运作所需的信息连接。这是一种经证明有效的优秀平台，它为世界各地的移动用户提供了与大量业务信息和通信的安全的无线连接。
电子邮件-BlackBerry安全无线延伸移动商业用户的企业电子邮件帐户、即使他们在办公室外、也可轻松处理电邮、就像从没有离开办公桌。用户可以在旅途中发送、接收、归档和删除邮件、并阅读电邮附件、支持格式:如Microsoft.Word、Microsoft Excel、Microsoft PowerPoint.、Adobe.PDF、Corel.WordPerfect.、HTML和 ASCII)。BlackBerry解决方案的“始终在线”推入技术可以自动传递电邮、用户不需要执行任何操作就可接收通信。
*企业数据-BlackBerry利用经证明有效的、与电子邮件推入传递体系结构相同的技术、为移动商业用户提供应用程序和系统数据(如客户详细信息、定价数据、订单信息和库存更新)的立即访问。
*电话-BlackBerry无线手持设备.包括内建电话、该电话支持语音服务和呼叫等待、呼叫转移及电话会议等。要拨打或接收电话、用户就像使用其他手机一样、将手持设备贴近耳朵、或者使用额外选配的耳机、以手持设备在通话期间做记录或记下重要信息。
*个人助理-BlackBerry让用户无线访问个人助理的各种应用、并以无线同步手持设备上的PIM信息(个人信息管理)。使用BlackBerry、移动用户可全天访问最新的日历、地址簿、任务和记事簿信息。
*互联网和内联网访问-BlackBerry允许用户无线访问互联网和内联网、使他们有更多时间进行促销和提供客户服务。
*短信-BlackBerry支持SMS(短信服务)、用户能够与其他启用了短信的设备和电话通信。
增强专业人士的能力
*用户可随时随地访问现有企业应用和系统中的库存、产品和定价数据、使销售和业务结算更快捷。
*销售代表可无线登录CRM系统、并在现场发出订单、加速销售周期。
*为用户综合提供电子邮件、短信和电话功能、使其不必离开现场就可与客户和同事进行协作、从而改进客户服务和响应能力。
*企业代表能在客户现场无线访问服务历史记录和产品公告、提高客户满意度。
*用户能在旅途中无线更新日历、地址簿和任务信息来、充分提高工作效率。
为什么选择BlackBerry?
*无线延伸业务信息的完整平台
*备有保障信息完整性和机密性的高级安全特性
*易于部署、管理和使用
*世界各地都在使用的优秀的、经证明有效的解决方案:用户超过2850万、全球部署BlackBerry的企业及政府组织超过45,000、可用于165个国家/地区的超过475个网络完整的无线企业解决方案BlackBerry提供了一个完全集成的安全平台、以无线方式将存储在现有企业应用和系统中的业务信息延伸给专业人士。这是一个完整的解决方案、提供了企业实现无线连接所需要的一切:创新的软件、先进的无线手持设备、无线网络服务和重要的支持计划和服务。
*BlackBerry Enterprise Server - BlackBerry Enterprise Server软件与 Microsoft Exchange，IBM Lotus Domino.和Novell GroupWise.**电子邮件服务器以及其他现有企业应用和系统紧密集成、用户能够对电子邮件和业务信息进行基于“推入”技术的无线访问。
*超越电子邮件的企业数据-BlackBerry Enterprise Server超越电子邮件并延伸了企业应用程序和系统的无线访问、包括CRM、 SFA、ERP、订单条目、文档关联及其他。BlackBerry Enterprise Server还为专业人士提供了额外多项能提高工作效率的功能、包括查看常用文件格式的附件、安全的互联网和内联网访问、远程地址查找以及电子邮件和个人助理的无线同步。
*高级安全性-BlackBerry Enterprise Server提供了先进的安全特性、能够满足企业在信息完整性和机密性方面的严格要求。使用端对端TripleDES加密、可以使数据在BlackBerry无线手持设备和BlackBerry Enterprise Server之间传输时保持加密。BlackBerry Enterprise Server还支持AES(Advanced Encryption Standard)和S/MIME(Secure Multipurpose Internet Mail Extensions)、并提供手持设备上数据加密功能、保障手持设备上的信息、并容许IT推行密码保障策略。
*IT部门管理功能-BlackBerry Enterprise Server提供合乎行业标准的监视功能和管理工具、IT部门能轻松管理和集中控制无线环境。使用BlackBerry Enterprise Server、IT部门可享有一个能够满足他们不断变化的无线需求、可伸缩的灵活解决方案。
使用BlackBerry Enterprise Server、专业人士可以安全地、轻松地访问企业信息和应用、同时IT部门也能够紧密控制一个以现有基础结构和投资建立灵活及容易管理的解决方案。
同时，BlackBerry Enterprise Solution提供了一个灵活、安全并能供IT部门管理的解决方案、可供企业快速、安全、经济有效地无线延伸信息。BlackBerryEnterpriseSolution体系结构的主要元素包括:
*BlackBerry无线手持设备-BlackBerry提供了一系列以领先无线技术制造的BlackBerry无线手持设备。BlackBerry 手持设备使用户能够轻松访地问电子邮件和信息、而不需拨号或请求传递。BlackBerry在收到新信息时会通知用户、用户能时刻保持与人联系。此外，还有越来越多的制造商在他们的设备和手持设备上装备了BlackBerry连接和功能。这些启用了BlackBerry Connect 和 BlackBerry Built-In 的设备为组织提供了更大的灵活性、使他们能够选择最适合他们的需要的硬件。
*国际无线服务-BlackBerry可以用于覆盖160多个国家的470多个网络、提供众多无线网络技术及运营商可供选择。BlackBerry Enterprise Solution已被世界各地的企业选用。
*支持服务和计划-BlackBerry Enterprise Solution提供了不同级别的支持服务和多项计划来帮助企业无线延伸业务信息。企业可以根据他们的需要来、利用不同的技术服务计划、其中包括:技术知识中心(TechnicalKnowledgeCenter)、技术支持服务
(Technical Support Services)、公司开发计划(Corporate Development Program)、 BlackBerry伙伴计划(BlackBerry Alliance Program)和RIM专业服务 (RIM Professional Services)。
延伸BlackBerry Enterprise Solution
BlackBerry Enterprise Solution提供了超越电子邮件的无线延伸、企业备有延伸数据和信息所需的技术移动销售、服务和IT专业人员可无线访问重要信息、帮助他们提高效率、优化企业竞争能力。
BlackBerry平台结合了成功延伸企业应用和系统所需的产品、服务和支持计划。企业可以根据自己的要求、做出以下选择:从BlackBerry 合作伙伴那里购买预置的无线应用、将自订的无线延伸开发外包给BlackBerry合作伙伴、或者自行设计无线数据延伸。
使用BlackBerry无线延伸信息、为企业提供独有的优势、这些优势使企业能:
* 获得杰出的ROI-BlackBerry允许企业无线延伸现有应用和系统中的信息、节省了重新构建或替换它们所需要的费用。它可以增强无线访问这些系统的能力、从而使企业能够成功在其原始技术投资的基础上、推行他们所期望的优化和发展。
*改进决策制定-BlackBerry让专业人士能够在客户现场访问企业系统中的信息、帮助他们在远离办公室时做出更加合理的决策。使用BlackBerry、现场人员可以提前获得业务问题的通知、与其他同事一起核查、并在这些小问题演变成大问题之前采取相应措施。
*提高客户满意度-BlackBerry让企业代表在拜访客户时将CRM和ERP系统中的关键帐户、库存和订单信息发送到他们手中、帮助他们巩固客户关系。它可以帮助员工获得信息、有助他们快速而准确地解答客户问题、从而充分提高客户服务质量。
*提高生产效率-BlackBerry使专业人士在旅途中仍能进行工作。最近进行的一项Ipsos-Reid调研表明.:由于能够及时访问信息和进行通信、大多数BlackBerry用户每天都可以将53分钟的停工时间转化为工作时间。通过使专业人士在远离办公室时也能继续工作、BlackBerry可以将整个团队的工作效率提高近30%。
无线延伸BlackBerry选项BlackBerry为企业提供了多种超越电子邮件的无线延伸信息和数据选项:
*由企业内部开发人员自行开发
*由BlackBerry合作伙伴提供的外包开发
*由BlackBerry合作伙伴销售的“预打包”应用程序
使用BlackBerry延伸行业领先的应用程序:
*SAP..SiebelSystems..salesforce.com..Remedy..PeopleSoft..Oracle..AmDocs.ClarifyCRM.. OnyxSoftware..PeregrineSystems..其他企业的最佳无线解决方案-BlackBerry来到中国啦!
企业如果拥有大量需要在路途中访问企业信息和沟通的专业人士，BlackBerry无疑是最佳的无线解决方案。全球已有成千上万的企业部署了这种解决方案。BlackBerry是一种优秀的无线企业解决方案、许多企业井在电子邮件应用的基础上、进一步延伸企业信息。
以后中国的客户也有福气了，可以使用此项业务了。请看下面的转载新闻：
5.17世界电信日中国移动通信宣布，从此日起在全国范围面向集团客户市场推出了“手机邮箱”业务和“BlackBerry”业务。其中“Black Berry”业务为中国移动通信与加拿大RIM公司合作开展的业务。
据悉，“手机邮箱”和“BlackBerry”均属加密邮件推送业务，指电子邮件到达集团客户邮件服务器后，经移动网络设备连接，把邮件推送给手机客户，使其随时随地接收、回复、转发和撰写电子邮件。此外，还可支持附件按需压缩下载、多账户使用和邮件过滤功能，并且支持阅读的附件种类繁多，包括Word、 Excel、PPT、PDF、JPG、GIF、HTML、PNG、BMP、TXT、ZIP等多种格式。其中“手机邮箱”还可支持Lotus Notes、 Microsoft Exchange或POP3/IMAP4邮件系统，支持Web界面管理、查看RAR、声音及视频格式的文件，目前可使用的主流品牌手机已达数10款。“BlackBerry”支持Lotus Notes、Microsoft Exchange或Novell GroupWise邮件系统，可通过专用终端实现双向同步邮件、PIM同步及查找邮件等功能。
“手机邮箱”和“BlackBerry”业务具有高可靠性的安全加密措施，邮件信息在从邮件代理服务器到手机终端的传递过程中实行端到端加密，使用过程非常安全。它使客户在任何时间，任何地点都可以方便、及时、安全地接入集团客户内网，以电子邮件的形式获取各种内部信息和业务数据。中国移动人士表示， BlackBerry业务商用初期，中国移动通信将为已使用BlackBerry终端的现有集团客户提供换卡服务。
最后提醒的是"黑莓"这个中文名字从来没有得到RIM官方的认可。
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黑莓手机在国内打电话发短信是没有一点问题的。
软解的黑莓手机可以正常上黑莓业务的。
但是黑莓在国内的运用中还仅仅停留在移动电话上，还没有体现出它强大得功能和价值。
一是因为国内手机上网贵，二是国人还没有用移动电话收发邮件的习惯。相信在以后的发展中，黑莓手机将迎合国人的要求推出更加适合中国人使用的黑莓手机，另外随着国内移动电话的发展，在不远的将来必将实现手机上网收发邮件的普及，甚至更多高科技功能的普及使用。