谷志标，白族。湖南桑植人。１９３０年参加中国工农红军。同年加入中国共产党。曾任第三军师政委、军政治部秘书长。参加了长征。后任八路军一二０师团、旅参谋长，晋绥军区副司令员兼参谋长。建国后，历任川西行署公安厅、四川省公安厅厅长，四川省人民检察院检察长，四川省第三、四届政协副主席和第五届人大常委会副主任。是第一、二、三、五届全国人大代表，第五届全国政协常委。