原料
大肠150克
米饭400克
盐、味精、葱花适量。
制作方法
1、把香肠切成小丁。
2、锅内放少许油，烧热后加葱花、香肠爆香。
3、将米饭放入锅内炒散，再放葱花，加盐、味精、调味炒匀出锅即可。
★:油不可多放，否则有油腻之感；如果用鸡粉代替味精，味道更好。