木耳蒸鸡
材料:原料:童子鸡 木耳 葱 姜调料:蚝油 酱油膏(或酱油) 花雕酒
事先准备:1. 鸡肉切小块。
2. 木耳泡发后去蒂撕小朵。
3. 姜切片,葱打结或切段。
做法:1. 鸡块内加入适量酱油膏。
2. 加入适量蚝油。
3. 加入少许花雕酒。
4. 加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味
5. 腌好的鸡块内加入木耳拌匀。
. 开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。
材料:原料:童子鸡 木耳 葱 姜调料:蚝油 酱油膏(或酱油) 花雕酒
事先准备:1. 鸡肉切小块。
2. 木耳泡发后去蒂撕小朵。
3. 姜切片,葱打结或切段。
做法:1. 鸡块内加入适量酱油膏。
2. 加入适量蚝油。
3. 加入少许花雕酒。
4. 加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味
5. 腌好的鸡块内加入木耳拌匀。
. 开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。