菌骨茶的特点菌骨茶制作简单，营养丰富，口感良好。菌骨茶的制作材料排骨。木耳。花菇。香菇。鸡腿菇。红茶。洋参。生姜。料酒。盐。菌骨茶的做法1。排骨洗净切块焯水。撇去煮出的血水浮沫。将排骨倒出洗净。
2。锅内重新倒入冷水加生姜几片。大火煮开。小火煲2-3小时。
3。在煲好的高汤中加入所有菌类。红茶包放入锅中稍煮片刻待锅内汤水变红取出。出锅时加盐调味。[1]