拌冲辣菜的特点拌冲辣菜制作简单,口感良好。拌冲辣菜的制作材料带叶芥菜500克,其余调料自备。拌冲辣菜的做法1、芥菜洗净晾晒两天,切成粗丁。
2、猛火热锅下入芥菜急炒至半熟。
3、迅速起锅,盛器加盖密封。
4、8小时后以调料拌之食用。[1]