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咸蛋萝卜汤

王朝百科·作者佚名  2009-12-12  
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生咸鸭蛋 2个

九孔 5个

白萝蔔 10片(厚约0.5公分)

高汤 5杯

葱花 适量

盐 1小匙

米酒 1大匙

香油 2小匙

糖 2小匙

制作：

(1)将高汤5杯煮沸後，放入白萝蔔熬煮15～20分钟。

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1～2分钟，外表蛋白略熟後，再放入九孔一起煮3～5分钟，然後加入调味料，拌均即可熄火盛入碗中，洒上葱花即可食用。

 
 
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