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炸脆豆腐

王朝百科·作者佚名  2012-04-29  
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主料豆腐(北) 300克

辅料鸡蛋 50克 小麦面粉 30克 面包屑 30克

调料番茄酱 25克 椒盐 3克 植物油 40克 各适量

类别私家菜 骨质疏松调理 肺调养调理 健脾开胃调理

食物做法1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；

2. 沾完面粉，裹上蛋液；

3. 全部的豆腐再裹上面包屑；

4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。[1]

 
 
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