蛋煎法棍

蛋煎法棍咖啡加上红茶的搭配倒是很少尝试，作为配饮料的茶点，可以是几块饼干也可以是小块蛋糕，在寒冷的蛋煎法棍

节气里，用冰箱里冷冻的法棍花两三分钟给自己做一份热气腾腾的点心。这个蛋煎法棍有让人惊喜的口感，外皮有点酥，但是里面却是有点韧性的，最主要的是满口的都是蛋的香味，几乎吃不到面包的味道了，吃多了抹黄油来烤到酥脆的方式，突然尝到这样的味道确实有点意外。

原料法棍两片、鸡蛋一个。

做法1、法棍斜切两片，鸡蛋打散，加入少许盐调味。

2、法棍放入蛋液里浸泡大约两分钟。

3、平底锅少油慢慢煎到金黄色。

小提示1、淡奶是做奶茶最好的奶，实在没有可以用咖啡伴侣代替，不推荐用牛奶。

2、咖啡粉没有也可以用随身包或者速溶黑咖啡代替做。

3、泡红茶的水温要高，最好现煮沸腾的水，红茶也不要泡太久了，20秒足够。红茶的量也可以用一包，看自己喜欢的浓度而定了。

4、没有法棍也可以用土司片，但是没有法棍的韧性口感哦，泡的时间也不宜太久。蛋液充分的进入了法棍里面，可以看咬过后的剖面，几乎全是金黄色，表明已经全部融入了法棍里面。