泡菜卷猪肉片
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菜系：家常小菜
菜名：泡菜卷猪肉片
原料：
主料：白菜泡菜、猪里脊肉
辅料：生菜、蒜末、大葱、芝麻叶
调料：大酱
制作：
1、泡菜切好备用；
2、竹帘放在砧板上，铺上保鲜膜；
3、锅入水，放入大酱、猪肉、大葱、蒜末、黑胡椒粉煮开；
4、泡菜放在保鲜膜上，放上生菜、芝麻叶、煮好的猪肉；
5、竹帘包成卷，紧紧压实；
6、包好的泡菜卷切段即可。[2]