咸菜肉丝粥

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

制作材料主料：米饭(蒸)500克

辅料：竹笋50克,猪肉(瘦)50克,青豆50克,腌芥菜头150克

调料：白砂糖5克,酱油12克,植物油100克,盐2克

特色鲜美爽口。

制作方法1. 咸菜洗净，切成细丝；

2. 猪肉和笋也洗净切成细丝；

3. 锅内倒入100克油加热，撒入少许盐，把青豆炒许后取出；

4. 再依闪加入咸菜、肉丝和竹笋快炒，再加入砂糖和酱油；

5. 最后下一些青豆，炒匀后，取出备用；

6. 锅内倒入汤，下米饭，用勺子把饭粒打散，再把上述备用放入，用旺火煮沸即成。小帖士-食物相克：

米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。