全麦马芬

烘焙原料：

葡萄干100克、朗姆酒80克、全蛋两个、金砂糖（二砂糖）100克（我没有金砂糖，就用了80克红糖和20克砂糖）、沙拉油100克、牛奶120克、香草精1/2小勺、低筋面粉160克、泡打粉2小勺、全麦粉40克

制作过程：

1、葡萄干加入朗姆酒泡软备用

2、全蛋加金砂糖用打蛋器搅匀，在加入沙拉油搅拌均匀。

3、分别加入牛奶和香草精，继续搅成均匀的液体状。

4、低筋面粉与泡打粉一起过筛，在加入做法三中，接着加入全麦粉，改用橡皮刮刀已不规则方向搅拌成均匀的面糊状。

5、将泡软的葡萄干挤干后加入，继续轻轻的搅拌均匀。

6、用汤勺将面糊舀入纸模内8分满。

7、烤箱预热后，以上火190°下火180°烘焙约25--30分钟左右。