菜系及功效：私家菜 神经衰弱食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
制作材料主料：芹菜250克,枣（干）10克
调料：盐3克,味精2克,大葱10克,花生油20克
口感特色此菜清香，微咸、甜。
制作方法1.将芹菜择洗干净，切段。红枣洗净，去核。
2.锅置火上，加入花生油，烧热，放入葱段爆香，加入芹菜段煸炒放入适量水、红枣、精盐、味精，烧煮至熟即成。