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荸荠饭

王朝百科·作者佚名  2009-12-12  
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荸荠 6个

龙珠(鱿鱼嘴) 1/2杯

五榖米 1杯

水 1又1/10杯

盐 1又1/2小匙

米酒 2大匙

胡椒粉 1小匙

糖 1/2大匙

制作：

(1)荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。

(2)将五榖米洗净，沥乾水分，加入水後浸泡4小时备用。

(3)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。

(4)开关跳起後，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开後，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。

 
 
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