巧克力玉米脆片
【巧克力玉米脆片】(分量:8块左右)
原料黑巧克力100g,玉米片100g,杏仁片 适量。
做法1. 玉米片稍压碎。
2. 巧克力100g隔水熔化 → 冷却至稍稍温热,拌入玉米片100g → 分装入模具内,稍压紧。
3. 表面放上几片杏仁片 → 放入冰箱冷却定型 → 脱模。
说明1.这个从方子上看就知道,巧克力的比例小了很多,所以巧克力液的温度要稍高点,要不不容易拌匀。
2. 还是因为巧克力比例小,所以入模时要稍稍压紧,不然脱模时容易散。
【巧克力玉米脆片】(分量:8块左右)
原料黑巧克力100g,玉米片100g,杏仁片 适量。
做法1. 玉米片稍压碎。
2. 巧克力100g隔水熔化 → 冷却至稍稍温热,拌入玉米片100g → 分装入模具内,稍压紧。
3. 表面放上几片杏仁片 → 放入冰箱冷却定型 → 脱模。
说明1.这个从方子上看就知道,巧克力的比例小了很多,所以巧克力液的温度要稍高点,要不不容易拌匀。
2. 还是因为巧克力比例小,所以入模时要稍稍压紧,不然脱模时容易散。