主料猪肺 250克
调料香菜 10克 大豆油 40克 盐 3克 味精 3克 醋 5克 辣椒(红、尖、干) 15克 大蒜 3克 大葱 3克 姜 2克 各适量
类别私家菜 肺调养调理 咳嗽调理
口味辣、香。
食物做法1.将肺子切丝装盘，用热油把干红辣椒丝炸酥，倒肺丝上。
2.用各种调料兑好的汁浇上，加入香菜，拌匀即成[1]。