黄瓜拌蜇

主料黄瓜 250克 海蜇皮 100克

辅料香菜 15克

调料香油 10克 盐 2克 酱油 5克 醋 5克 各适量

类别私家菜 单身食谱 清热解毒调理 高血压调理 高脂血症调理

口味鲜香脆嫩，味美可口 。

食物做法1. 将黄瓜洗干净，切成细丝；

2. 海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；

3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；

4. 香菜洗净切段；

5. 将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌匀即成[1]。