五色五谷饭

原料列表糙米（未蒸） 150.0g

高粱米 150.0g

薏米150.0g

糯米150.0g

玉米(鲜) 100.0g

豌豆200.0g

胡萝卜250.0g

香菇(干) 50.0g

橄榄油5.0g

精盐2.0g

鸡精2.0g

饮用水1200.0g

详细介绍介绍：

此主食用了糙米、高粱米、薏米、糯米、玉米五谷，碗豆的绿、胡萝卜的红、香菇的黑、玉米的黄、其余米的白五色，制成色彩和营养皆丰富的主食，香浓味美，口感即软糯又有嚼劲。不用配菜也可以吃得很满足。

做法：

糙米、高粱米、薏米、糯米洗净，水泡4个小时以上。香菇干水发泡软切粒。胡萝卜切成小丁。锅中橄榄油加热，先后入胡萝卜、香菇、碗豆、玉米，炒匀后加入盐、鸡精。然后倒入已泡好的杂粮米中，拌匀，电饭煲煮饭功能，跳起后过一刻钟再按下煮饭功能，待再跳起后再焖一刻钟。即成。[1]