福建腾新食品股份有限公司
福建腾新食品股份有限公司前身是福州海欣冷冻食品有限公司，成立于1996年8月，于2005年改制为股份制企业，目前注册资本为5300万元人民币。公司实际控制人滕氏家族自1903年即开始经营鱼丸，迄今已有百年传承之历史，“海欣”福州鱼丸因其独具特色的百年秘制工艺成为福州传统美食文化的代表，“百年鱼丸世家”更因其浓厚的历史文化内涵，在我国速冻鱼糜制品市场享有卓越声誉。如今的“海欣”牌系列产品已卓然成长为中国速冻鱼糜制品行业的优秀品牌之一。
目录
公司简介公司业务概况核心竞争优势（一）品牌优势（二）营销优势（三）品质管控及食品安全优势（四）技术创新优势（五）经营管理团队优势
公司简介福建腾新食品股份有限公司坐落于东南沿海文化名城福州，占地面积30000平方米，是福建省专业生产鱼糜制品规模最大的企业，年加工“海欣”牌系列鱼糜制品达二万吨，“海欣”牌系列产品众多，如蟹肉棒、特级墨鱼丸、鱼丸、北极翅、鲍鱼片等100多种产品，产品畅销全国25个省市，遍布家乐福、麦德龙、沃尔玛等大型超市300多家，还远销美国、东南亚等16个国家和地区，深受海内外消费者的喜爱。企业核心文化是“精益求精”，公司先后获得了“福建省著名商标”、“福建省名牌产品”、 “福建省质量管理先进企业”、“福建水产品加工龙头企业”、 “纳税大户”、“中国驰名商标”和“中国名牌产品”等荣誉称号。
腾新公司将持续实施名牌战略，以创名牌为新的发展起点，努力赶超国际知名的鱼糜制品企业。做中国鱼糜制品第一品牌是腾新公司的目标，在社会各界朋友的关怀和支持下，公司员工奋力拼搏，腾新事业必将 “海纳百川、欣欣向荣”，为建设全面繁荣的海峡西岸经济区作出更大的贡献。
福建腾新食品股份有限公司位于海峡西岸经济核心区福州金山开发区的总部制造基地，这一片处处飘散着熟制鱼糜食品香味的工厂里，你无处不在能感觉到一种“海纳百川”的工业精神，一种人性化的和谐氛围，一种永远创新的经营理念，一种努力奋进的创业精神。
公司的主要核心竞争优势是在百年鱼丸世家传承、积淀和创新基础上，将传统工艺与现代食品生物技术、现代物流冷链和保鲜技术、现代商业流通的有效结合，形成集地方传统美食开发、鱼糜制品加工与原料生产和销售为一体的现代速冻鱼糜制品产业链和价值增值链体系。
经过多年发展，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务格局，目前已初步形成了鱼糜及鱼糜制品深加工与销售的完整产业体系。公司福州金山生产基地拥有专业的海洋水产品精深加工基地及研发中心。此外，在浙江舟山和福建东山等我国著名渔业产区拥有鱼糜原材料和精深加工基地，确保公司高品质原材料的稳定供应。
公司速冻鱼糜制品主要产品包括灌汤福州鱼丸、福州虾丸、福州特级墨鱼丸等40余种鱼丸类产品，蟹肉棒、蟹王棒等几种棒类产品，太平燕、西湖肉燕等10余种饺燕类产品，鱼肉卷、龙凤卷等10余种卷类产品，以及鲍鱼糕、黄金鱼板、干贝丝饼等20余种油炸类产品，目前已初步形成了鱼糜及速冻鱼糜制品深加工与销售的完整产业体系。
作为国内最具竞争力的速冻鱼糜制品生产企业之一，公司致力于用现代科技改造传统海水产品加工业，将先进的食品工程技术、生物技术应用于海洋水产品的精深和高值化加工、鱼糜制品配方改进、加工设备的更新和工艺改造诸方面，并取得突出成绩，具有多项自主创新的新工艺、新配方、新设备等专利技术和发明。2008年8月，公司被农业部等国家九部委认定为农业产业化国家重点龙头企业。2008年12月，根据科技部、财政部、国家税务总局《高新技术企业认定管理办法》（国科发火【2008】172号）的相关规定，公司被认定为高新技术企业。
2008年起，公司逐步在福州、北京、上海、广州、武汉、南京设立起六大营销大区，至2009年9月底，公司共有5家专业销售子公司及下属25个联络处，通过分销商直接经营或间接管理超过4,000个零售终端网点，基本完成全国市场布局；遍布全国29个省市自治区的营销网络，能够保证公司产品在7天之内即可推广到全国各地的终端市场。公司初步建立渠道、终端共赢的分销模式，建立迅速、高效的市场反应机制。
公司于2006年在速冻鱼糜制品行业内首批荣获“中国名牌”称号，同时还拥有“中国驰名商标”称号。公司已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP认证，并取得“全国工业产品生产许可证（QS）”及“采用国际标准产品标志证书”、“中华人民共和国卫生注册证书”。
今天的腾新企业已经站在一个全新的起点上。展望未来，随着公司下属浙江舟山和福建东山等天然渔港原材料基地的建成投产，从现代海洋水产鱼糜制品切入做强做大，以全国不断完善健全的渠道分销链为依托，公司必将 “海欣”品牌打造成为中国速冻鱼糜制品第一品牌，再创中国速冻鱼糜制品行业的世纪辉煌，再圆海欣人的强企强国梦想。
公司业务概况经过多年发展，公司逐步形成了以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻食品研发、生产和销售整体业务格局。公司速冻鱼糜制品主要产品包括灌汤福州鱼丸、福州虾丸、福州特级墨鱼丸等40 余种鱼丸类产品，蟹肉棒、蟹王棒等几种棒类产品，太平燕、西湖肉燕等10 余种饺燕类产品，鱼肉卷、龙凤卷等10 余种卷类产品，以及鲍鱼糕、黄金鱼板、干贝丝饼等20 余种油炸类产品，目前已初步形成了鱼糜及鱼糜制品深加工与销售的完整产业体系。公司速冻肉制品包括贡丸、牛肉丸等10 余种肉丸类产品及亲亲肠、蟹王肠、桂花肠等10 余种肠类产品。
核心竞争优势（一）品牌优势公司实际控制人滕氏家族经营鱼丸已有百年传承之历史，“百年鱼丸世家”历来享有广泛声誉。
公司自成立以来，一直以“中高端速冻鱼糜制品第一品牌”为品牌发展目标，经过10 余年的发展，“海欣”品牌已成为公司最核心和最具价值的无形资产，并在我国速冻鱼糜制品行业享有声誉。2006 年9 月，公司成为速冻鱼糜制品行业首批荣获“中国名牌”称号的企业，2006 年11 月，“海欣”商标被认定为“中国驰名商标”；公司获得“中国改革开放30 年中华老字号传承创新优秀企业”等荣誉称号，并入选“中国食品行业质量放心品牌”数据库；公司还先后获得“福建省著名商标”、“福建省品牌农业企业金奖”称号。
公司产品高级鱼丸、鱼肉卷、特级墨鱼丸获第三届中国国际农产品交易会畅销产品奖，“海欣”牌福州鱼丸获第二届舟山国际渔业博览会优质产品金奖，“海欣”牌系列产品为哈尔滨第24 届世界大学生冬季运动会指定产品，“海欣”系列产品获中国绿色食品2002 福州博览会福建展团“畅销产品奖”，“海欣”牌系列速冻食品获福州市人民政府“福州市产品质量奖”，公司产品鱼丸及太平燕被福建省烹饪协会认定为“福建省名小吃”。（二）营销优势1、覆盖全国的营销网络
2008 年起，公司逐步在福州、北京、上海、广州、武汉、南京、沈阳、成都设立八大营销大区（除福州营销大区挂靠于公司总部，其余七个营销大区均已设立专业销售子公司），至本招股书签署日，公司共有7 家专业销售子公司及下属25 个联络处，可控零售终端网点超过5,000 个，基本完成全国市场布局；遍布全国29 个省市自治区的营销网络，能够保证公司产品在7 天之内即可推广到全国各地的终端市场。
2、“渠道、终端一体化”创新营销策略
公司在打造中高端速冻鱼糜制品第一品牌的过程中，提出“以品牌为核心、同分销伙伴共享品牌资源，为分销伙伴提供全面管理支持”的“渠道、终端一体化”营销模式；通过对终端主动登记、建档、开发和维护，提高公司对终端的控制力，改变过去非商超终端基本由经销商控制的局面，使得公司形成从上到下的一体化营销网络系统。经销商的主要任务将转变为根据销售终端的需求指令发挥自身的配货功能，并最终走向专营化。公司的渠道掌控力将得到进一步强化，公司的市场份额和地位将得到进一步巩固；同时，该策略对培养经销商忠诚度、打造品牌高端形象、提高公司品牌的影响力和渗透力大有裨益；最终实现公司和经销商共同永续发展。
3、营销策略差异化
客户营销策略差异化：将经销商客户和商超客户区别化对待，其中经销商客户的市场营销目标是“上规模、增利润”，而商超客户的市场营销目标是“树形象、建品牌”。根据经销商的不同特点，将经销商区分为三大类，制定不同的销售政策，扶持优秀经销商；逐步实现经销商经营活动流程化、产品专营化。针对商超客户，公司注重对其进行主题营销，进行细分品项管理，并注重反馈分析，将其打造成为公司市场形象“桥头堡”。
区域营销策略差异化：根据速冻鱼糜制品在全国各级城市消费成熟度，公司将全国市场分为成熟地区、高速发展地区及拓展地区，依次执行“渠道、终端一体化”营销策略、“渠道、终端一体化”营销策略与经销商自主分销策略相结合、经销商自主分销策略；该等营销策略的实施，结束了公司过去营销策略全国千篇一律的局面，帮助公司有效把握各层次市场的特点，从而获取市场主动权。
与此相应，公司将管理权适度下放到营销大区，营销大区拥有人员考核权，一定的财务权和营销决策权，管理权适度下放充分调动了营销大区的积极性，市场反应机制更加灵活，营销效果更加具有针对性。
4、创新营销手段培育市场、引导消费
公司发挥创新性思维，突破了速冻鱼糜制品传统市场局限，通过培育夏季消费习惯、推出高档珍鲜鱼丸、针对地域市场推出差异化产品，引导消费者形成新的消费习惯，积极培育和创造市场需求。（三）品质管控及食品安全优势公司实际控制人滕氏家族经营鱼丸已有百年传承之历史，公司亦拥有 10 余年速冻鱼糜制品及速冻肉制品生产、加工经验，拥有一批长期从事速冻鱼糜制品及速冻肉制品加工及品质管理方面的专业技术人员和管理人员，具有较强的品质管控优势；同时，为保障原料鱼糜供应，确保原料鱼糜质量，公司制定了向产业上游延伸，在天然渔港建设鱼糜供应基地的战略，目前已在浙江舟山建设鱼糜加工基地，专业从事鱼糜原料生产，未来还计划在福建东山建设鱼糜加工基地；通过打造供应链价值一体化，不但提高了公司对上游鱼糜资源的控制和议价能力，而且确保了公司原料鱼糜质量，形成稳定的高品质鱼糜供应渠道。
公司“海欣”牌系列速冻食品荣获福州市人民政府颁发的“福州市产品质量奖”，仿蟹肉棒及无馅鱼丸产品被国家认证认可监督管理委员会认定为符合出口食品生产企业卫生标准，公司还被福建省质量技术监督局认定为“福建省质量管理先进企业”，目前已基本形成以ISO9001 质量管理体系认证、HACCP 食品安全管理体系为基础的生产自动化、生产工艺标准化、品质控制规范化、日常管理制度化，从采购物流、生产物流到销售物流，全程都建立密集的质量检验与控制点，确保原料、在制品及成品的每个环节都能符合食品安全卫生的严格要求，具有较强的食品安全优势。（四）技术创新优势2008 年8 月，公司被国家农业部、国家发展和改革委员会等国家九部委认定为农业产业化国家重点龙头企业；2008 年12 月，根据科技部、财政部、国家税务总局《高新技术企业认定管理办法》（国科发火【2008】172 号）相关规定，公司被认定为高新技术企业（证书编号为：GR200835000156）；公司拥有福州市级企业技术中心；2007 年9 月和2010 年5 月，公司连续两次被福州市人民政府认定为福州市现代农业技术创新基地。作为国内最具竞争力的速冻鱼糜制品生产企业之一，公司致力于用现代科技改造传统海洋水产品加工业，不断将先进的现代食品生物技术、食品安全检测技术、食品保鲜技术、现代农产品精深加工设备
等应用于海洋水产品的精深和高值化加工、鱼糜制品配方改进及安全检测、加工设备的更新和工艺改造诸方面，在国家重点支持的高新技术领域——农副产品精深加工和清洁生态型加工技术与设备领域，以及“十一五”863 计划海洋技术领域重点项目“海洋水产品加工新技术与设备”重要方向之一的“海洋低值鱼类陆基加工新技术及设备”等方向开展自主研发，并取得突出成绩。
1、拥有多项自主研发新工艺和新产品
（1）新工艺运用
公司自主研发成功灌汤速冻丸及其制备工艺的关键性技术，解决了通常丸子馅料含水量多时丸子破馅率高的难题，降低了破馅率，改进了口感和口味。该技术处于行业灌汤技术的领先地位，已申请国家发明专利，并取得国家知识产权局出具的初步审查合格通知书。
公司承担的福州市科技计划项目“新含气调理肉制品保鲜加工技术的研究”（项目编号：2009-N-75）通过福州市科学技术局组织的科技项目评审，该项目将三阶段升温和两阶段急速冷却的温和式杀菌技术应用于调理肉制品保鲜加工中，工艺技术先进、合理，具有创新性，项目总体技术水平居国内领先。
（2）新产品开发
公司注重新产品开发，2007 年、2008 年、2009 年和2010 年1-6 月公司开发成功并投入市场的新品数量分别为12、55、79 和36，自主研发的玉米香肠、鱼皮脆、海欣脆等新品深受消费者喜爱；公司是国内速冻鱼糜行业较早进行蔬菜与鱼、肉类产品调理混合使用技术的研发的企业，2009 年公司研发的“一种添加胡萝卜的鱼制食品及其制备方法”、“一种添加咖喱粉的鱼制食品及其制备方法”及“一种海鲜香料鱼精配方及其制备方法”已向国家申请发明专利，该三项发明专利申请均已取得国家知识产权局出具的初步审查合格通知书和发明专利
申请公布及进入实质审查阶段通知书。
（3）品质调控关键技术
公司与江南大学等单位合作研发“水产食品增值加工过程品质调控关键技术”，该技术获中国轻工业联合会科学技术进步二等奖。
2、具有国内领先的现代化生产工艺装备
公司是国内较早运用现代化食品生产工艺路线改造传统地方特色食品的企业，目前拥有代表国内一流工艺技术水平的生产线近30 条，大部分速冻鱼糜制 品均实现了设备通用化、标准化、规模化的现代工业式生产。
在关键设备技术工艺技术创新方面，公司近年来自主研发了鱼丸自动加工机改进技术，成功发明了“鱼丸自动加工机”，并取得国家实用新型专利；该技术有力推动了福州鱼丸等传统风味食品从作坊式手工加工方式向流水线自动化生产方式的转变，不但避免了传统加工方式生产效率低、产品规格和质量不统一、产品卫生得不到保障等缺陷，而且与同行业其他企业相比，生产方式也更先进，产品品质和生产效率更高，成本明显降低。
3、运用现代食品生物技术改造传统产业
公司于2005 年完成具有自主知识产权的“应用新型技术开发高品质小杂鱼鱼糜制品”项目，该项目相关技术立足于解决当前致使鱼糜品质低下的瓶颈，以来源广泛的海洋低值经济鱼类为原料，采用现代食品生物技术，通过添加谷氨酰胺转氨酶（TG 酶）等符合绿色食品加工要求的品质改良剂，结合真空斩拌技术，开发出高品质鱼糜。该项目经福建省科技厅组织专家鉴定，总体水平达国内先进；该项目还于2006 年9 月被国家科技部星火计划办公室认定为国家级星火计划项目（项目编号：2006EA720010），并获福州市2006 年度科学技术进步三等奖。（五）经营管理团队优势滕用雄、滕用伟、滕用庄、滕用严兄弟4 人作为公司实际控制人和发起人股东，构成了公司创业初期的核心管理层，4 人均直接持有公司股权，并按照各自的特长进行合理分工，分别参与公司的经营管理、技术研发和市场营销；其中自2003 年9 月开始担任公司董事长兼总经理的滕用雄先生是公司发展的灵魂人物，经过10 余年的从业历练，他深谙中国鱼糜制品行业的运作规律，其丰富的经营管理经验和实战业绩得到业内人士的高度评价，2008 年10 月被中国渔业协会评选为“当代中国渔业企业领军人物”。
公司管理层一直保持开放性的管理思维，不断引进各类职业经理人，在淡化家族色彩的同时，公司经营管理团队得到了充实，适应了公司高速发展的要求。公司现任高级管理人员和其他核心人员大多具有跨国公司、上市公司的工作经历，曾在速冻鱼糜制品行业或相关行业中担任技术研发、营销、管理等业务骨干，平均年龄37 岁，均处于年富力强的阶段。
共同的事业和使命感铸就了公司经营管理团队的凝聚力和领导力，公司经营管理团队锐意进取，传承和发扬中华传统美食文化，立志打造“中高端速冻鱼糜制品第一品牌”，突破传统鱼糜制品行业经营思维定势，运用先进的经营管理理念，持续进行技术创新和营销创新；自股份公司设立以来，经过经营管理团队的不懈努力，公司开始进入高速成长期，2007 年-2009 年公司营业收入保持40%以上的增长，净利润保持50%以上的增长，在同行业中取得明显的竞争优势。