栗子凤翅

主料鸡翅 500克

辅料栗子（鲜） 150克

调料大葱 2克 姜 2克 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 植物油 30克 八角 3克 白砂糖 15克 各适量

类别私家菜 骨质疏松调理 养颜美容调理 防癌抗癌调理 营养不良调理

口味金黄色，肉质嫩，咸鲜适口。

食物做法1. 将鸡翅去毛，洗净，过热油冲炸片刻备用；

2. 将栗子煮熟去皮，一劈两半备用；

3. 炒勺烧热打底油，放葱块，姜块，大料，烹料酒，添汤，放入炸好的鸡翅，加酱油，糖，大火烧开，再用小火烧20分钟；

4. 待鸡翅熟透，用盐找好口味，把栗子放到烧好的鸡翅里即成。[1]