四果年糕
原料主料: 糯米粉250克水
辅料: 红枣 花生糖冬瓜 枸杞 腐皮两张
调料: 色拉油30ML 红糖50克 白糖100克详细步聚:1、糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。 2、下花生、糖冬瓜、枸杞搅拌均匀(红枣先不下,等最后和好面团以后再铺在上面)。
3、下色拉油到料理盆中搅拌均匀,水缓缓下入料理盆中,手不停的搅拌盆中的粉和料,直至成为一个湿润的糯米面团即可。我的粉和水是根据自己的感觉下的,完全真实记录。
4、蒸盆中先铺上干净的纱布,再铺上两张相叠的腐皮,将面团放入腐皮中铺开,将事先准备好的红枣依次码放在年糕面团上方,冷水开蒸45分钟即可。故事:年糕,年年高升!!!多好的意义。中国人的老祖先们真是智者,造个字,凑个词都是那么的有意境。新年到来,年糕是不能少的,在厦门,买年糕可是要排队的哦,那些老字号门口,大排长龙,俺今年可不赶这趟了,套个天天...
年糕,年年高升!!!多好的意义。中国人的老祖先们真是智者,造个字,凑个词都是那么的有意境。新年到来,年糕是不能少的,在厦门,买年糕可是要排队的哦,那些老字号门口,大排长龙,俺今年可不赶这趟了,套个天天能看到的广告词:
今年过节不排队,要吃我就自己做!!!