榨菜羊肉丝

王朝百科·作者佚名  2012-05-01  
宽屏版  字体: |||超大  

主料榨菜 300克 羊肉(瘦) 300克

调料酱油 3克 盐 1克 淀粉(豌豆) 10克 大葱 5克 姜 5克 香油 5克 味精 2克 植物油 20克 各适量

类别私家菜 贫血调理 健脾开胃调理 冬季养生调理 肢寒畏冷调理

口味肉质软烂,脆嫩鲜香。

食物做法1.将洗去辣椒面的榨菜切成细丝。

2.将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀。

3.炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。[1]

 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
© 2005- 王朝百科 版权所有