主料海蜇头 300克
调料姜 4克 白砂糖 5克 醋 5克 盐 3克 香油 5克 各适量
类别私家菜 清热去火调理 祛痰调理 支气管炎 哮喘调理 高血压调理
口味清脆鲜香，甜酸可口。
食物做法1.将蜇头用清水浸泡24小时，（中间多次换水），捞出切成片，放入开水锅中烫一下，捞出放盘中。[1]