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金针虱目鱼汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-01  
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主料虱目鱼 100克

辅料金针菇 10克

调料大葱 10克 盐 4克 姜 10克 白酒 5克 各适量

类别私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 防癌抗癌调理

食物做法1.先将虱目鱼斜切成块。

2.金针泡软待用。

3.将虱目鱼和金针放在炖盅内，加调味料（盐4克、姜丝10克、白酒5克、水5大杯）后放入蒸锅中，待水烧开后以大火蒸30分钟左右，取出后撒上葱花即可。[1]

 
 
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