蒸羊肉
主料羊肉(后腿) 500克
辅料香菜 50克
调料料酒 15克 大葱 10克 姜 5克 胡椒粉 1克 味精 1克 盐 2克 猪油（炼制） 50克 附子 25克 各适量
食用效果具有补阳强心，强身壮骨功效。
类别私家菜 夏季养生调理 壮腰健肾调理 补阳调理 阳痿早泄调理
口味汤清黄白，羊肉香软，附片松襦，清润滋补，是夏令食补菜。
食物做法1.将羊肉洗净，刮净细毛，放入冷水锅中加葱姜煮沸，除去血污，腥膻味，捞出，切成2.6厘米见方的块。附片（中药）洗净，大的掰成两半。香菜洗净，
2.将羊肉块皮朝上放入大汤碗中，放入附片，加料酒、熟猪油、葱结、姜片、味精、细盐、肉清汤上笼蒸2个小时左右，揭开笼盖，撒上葱花、胡椒粉即可，上桌时随带香菜。[1]