炸核桃羊腰
主料羊腰子 400克
辅料生菜 25克
调料酱油 20克 料酒 15克 姜汁 10克 椒盐 20克 花生油 100克 盐 5克 各适量
类别私家菜 壮腰健肾调理 夜尿多调理
口味鲜香焦脆。
食物做法1.将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞上横竖花纹,用酱油、料酒、盐、姜汁拌匀腌渍。
2.炒锅上火,倒入花生油烧热,将腰子下锅炸挺捞出,等油温升高时,再放入腰子炸透,捞出放入盘子中,配以生菜围边,蘸花椒盐即可。[1]
主料羊腰子 400克
辅料生菜 25克
调料酱油 20克 料酒 15克 姜汁 10克 椒盐 20克 花生油 100克 盐 5克 各适量
类别私家菜 壮腰健肾调理 夜尿多调理
口味鲜香焦脆。
食物做法1.将羊腰子片两开,去内臊和外膜,在光面处剞上横竖花纹,用酱油、料酒、盐、姜汁拌匀腌渍。
2.炒锅上火,倒入花生油烧热,将腰子下锅炸挺捞出,等油温升高时,再放入腰子炸透,捞出放入盘子中,配以生菜围边,蘸花椒盐即可。[1]