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百香凉拌青木瓜丝

王朝百科·作者佚名  2009-12-13  
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百香凉拌青木瓜丝

●青木瓜一个●百香果一颗●蒜头三粒●盐、糖、香油、辣椒各少许。

1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2.切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3.青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

 
 
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