鲍鱼香菇煲
主料鲍鱼 150克
辅料香菇（鲜） 60克
调料蚝油 20克 大葱 15克 姜 5克 白酒 3克 各适量
类别私家菜 夜尿多调理 补气调理 哮喘调理 补虚养身调理
食物做法1. 浸开冬菇，去蒂，洗净；
2. 烧热瓦缸，下油，爆过葱条、姜片，倾下一碗清水，加入冬菇，烧酒，加盖煲着；
3. 开罐取出鲍鱼，切片；
4. 待冬菇够火时，加上鲍鱼片，少许鲍鱼水，蚝油调适味，拌入少许粉芡，再加熟油，即可原煲上席。[1]
主料鲍鱼 150克
辅料香菇（鲜） 60克
调料蚝油 20克 大葱 15克 姜 5克 白酒 3克 各适量
类别私家菜 夜尿多调理 补气调理 哮喘调理 补虚养身调理
食物做法1. 浸开冬菇，去蒂，洗净；
2. 烧热瓦缸，下油，爆过葱条、姜片，倾下一碗清水，加入冬菇，烧酒，加盖煲着；
3. 开罐取出鲍鱼，切片；
4. 待冬菇够火时，加上鲍鱼片，少许鲍鱼水，蚝油调适味，拌入少许粉芡，再加熟油，即可原煲上席。[1]